Fins al 3 de juny se celebra la cinquena edició de la iniciativa "De tapes per Barcelona", que us convida, un cop més, a perdre-us en una ruta gastronòmica per la ciutat. Un total de 41 establiments presenten les seves creacions més originals al concurs, que us proposa tastar una tapa i una cervesa per tan sols 2,40 euros. Més restaurants i més dies en una edició que agermana les cuines catalana i basca.

Vídeo 'De tapes per Barcelona'

Bou estofat amb demi-glace de cervesa negra o cremós de botifarra negra i poma, són, només, un parell de les creacions gastronòmiques que enguany participen a "De tapes per Barcelona".

En aquesta cinquena edició del concurs, que té lloc del 24 de maig al 3 de juny, hi participen un total de 41 establiments.

Després de l'èxit de les edicions anteriors, en què es van arribar a servir més de 35.000 tapes, la proposta manté la seva oferta temptadora: una tapa acompanyada d'una cervesa per tan sols 2,40 euros.

Innovació culinària

A banda de ser un al·licient per als clients, "De tapes per Barcelona" també és un repte per als xefs dels restaurants participants, que s'esforcen a reinventar les tapes clàssiques perquè siguin més suggerents i innovadores que mai. Els productes de qualitat i les presentacions originals són les claus de l'èxit.

Amb motiu de la final de la Copa del Rei de futbol, que disputen el Barça i l'Athletic de Bilbao, una de les novetats d'enguany és l'agermanament de les cuines basca i catalana amb la participació de les escoles d'hostaleria de les dues ciutats.

Votació popular i especialitzada

En aquesta edició, que creix en nombre de restaurants i en durada, la competició per obtenir els premis estarà molt renyida. Els consumidors podran votar les seves tapes preferides per decidir el premi Tapa Popular.

A més, un jurat especialitzat escollirà la proposta guanyadora de la Tapa Gremi de Restauració, així com la Tapa Estrella Damm, que premia el plat que millor harmonitzi amb la cervesa o la inclogui com a ingredient.

Una bona idea és baixar el plànol del concurs i fer una ruta de tapes, així que no espereu més i perdeu-vos pels establiments de la ciutat!